Receta: Pimiento relleno

Ingredientes:

Pimientos morrones no-enlatados(La cantidad cantidad dependerá de cuantos quieran hacer)

Carne molida( el tipo de carne dependerá de gusto de cada quien la cantidad es proximadamente entre 1lb a 3lb)

1/2 cebolla picada

1/4 taza de ajo molido

1/4 de taza jamón ahumado o jamón para cocinar

Queso mozarella al gusto

Adobo o sal al gusto

Paprika al gusto

Perejil seco al gusto

Aceite de oliva el necesario

Procedimiento:

Precalienta una salten a fuego medio. En la salten vierte el aceite de Oliva necesario,la carne molida, la media cebolla picada el 1/4 de ajo molido el 1/4 de taza jamón ahumado, Adobo o sal al gusto, la paprika y el perejil seco al gusto, se revuelve todo muy bien y lo dejamos cocinar la carne en un termino medio.

Cortamos los pimientos morrones de un extremo y le quitamos todo lo adentro para previamente lavarlos muy bien.

Una vez los tengamos listos y lavados, vamos a tomar nuestra carne media cruda y la vamos a vertir en cada uno de nuestros pimientos hasta llenarlos.

Una vez ya los tengamos llenos, los vamos a poner en un horno a 350 fh por 1 hora a 1 hora 1/2 o hasta que vean que que están lo suficientemente tiernos a gusto.

Una vez ya los pimientos listos, le vamos a poner en cada uno de nuestros pimientos Un poco de queso Mozarella y lo vamos a poner en la opinión de horno llamada "Broil" y lo ponemos a gratinar por 1 o 2 minutos.

Y listo para servir con una buena ensalada acompañada de unos chips hechos con tortilla frita.

A disfrutar.

#PlatillosFuertes