Receta: Bolitas de queso con salsa y Donitas glaseadas faciles.

Ingredientes: para las Bolitas de queso:

1 taza de harina de Pancake (Hotcakes) o más

3 cucharadas de harina amarilla de maíz

1 Taza de agua o más (dependiendo cuantas Bolitas quieras)

1 Queso Mozarella

Aceite de cocinar

Procedimiento:

Mezcla la taza de harina de Pancake (Hotcakes), las 3 cucharadas de harina amarilla de maíz y remueve bien.

Previamente vierte el agua de a poco para no aguar la masa y ver que nos quede ni muy aguada ni muy espesa preocupa guardar un poco de esta agua para el glaseado de nuestras Donitas.

Una vez tengas la masa lista, corta el queso Mozarella en cuadritos ni muy gordos, ni muy delgados. Nuevamente vierte los cuadritos de queso Mozarella en la masa previamente lista.

Precalienta el aceite en una salten a fuego medio. Una vez ya el aceite esta previamente caliente, Poco a poco vamos añadiendo nuestras Bolitas de queso y la dejamos hasta que se doren o comienzen a incharse de cada de cada lado. Una vez ya estén lista, saca las Bolitas de queso del aceite y déjelas reposar en un plato o enbudo con servilletas.

Ingredientes para la salsa(opcional):

1/4 de taza de Ketchup

2 cucharada de miel

1/4 de cucharada de mostaza

Procedimiento:

Mezcla todos los ingredientes y remueve bien para luego vertirla en un recipiente y servir junto con las Bolitas de queso.

Ingredientes para el glaseado:

1/4 de taza de azúcar glass

Un poco de agua (1/2 cucharada aproximadamente)

Procedimiento de el Glaseado:

Mezcla el azúcar glass y el agua hasta tener una consistencia ni muy aguada ni muy espesa.

Procedimiento de las Donitas:

De la masa que nos sobre, vamos a tomar con mucho cuidado con una cuchara y vertimos pequeñas cantidades en el aceite hasta que se doren de cada lado para luego ponerlas a reposar en un plato o enbudo.

Una vez estén un poco frias, pasen todas las Donitas por nuestro glaseado para nuevamente. Servir junto con nuestras Bolitas de queso como acompañante.

#Aperitivo