Receta: Arañitas de platano con salsa de ajo

Ingredientes y materiales

para la masa de platano necesitas:

2 platanos o mas

1 rallador (guayo)

1 salten grande

Aceite para cocinar

Sal o Adobo al gusto

Para la salsa necesitas:

1 taza de mantequilla

1/4 de taza de Ajo molido

1 cucharada de perejil

1 ramita de Romero o 1 pizca de Romero seco

1 Olla o salten pequeño

Procedimiento: Arañitas

Precalienta el aceite fuego medio. Con el cuchillo y la tabla de cortar, corta y pela los platanos. Usa el rallador o guayo para rallarlos bien , no olviden adñadirle el adobo o la sal a tu gusto.

Luego, toma un poco de la masa y haces unos circulos planos y los viertelos en el aceite hasta que se doren para luego sacarlas y dejarlas escurrir en un plato con servilletas.

Procedimiento: Salsa de Ajo

Precalienta in salten o olla a fuego medio. VIerte en ella la mantequilla, el ajo, el perejil , la ramita de Romero freco o la pizca de Romero seco. Dejar que se cueza por 1 minute para luego sacarla de la salten o olla y luego servir con las arañitas.

#Aperitivo